Η vegan διατροφή στην Ιταλία χάνει οπαδούς και το 2018, πάνω από ένα εκατομμύριο Ιταλοί επέστρεψαν στην κατανάλωση κρέατος μετά από μια λίγο πολύ μακρά vegan διατροφή.
Πέρυσι, το 3% των Ιταλών έτρωγε αποκλειστικά τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ενώ το 2018 το ποσοστό μειώθηκε κάτω από το 1%. Αυτό ανακοινώθηκε από την Coldiretti με την ευκαιρία της Εθνικής Ημέρας Μπριζόλας.
Ο Coldiretti προειδοποιεί συχνά ότι οι ψευδείς ειδήσεις, που συχνά γίνονται δεκτές ως αληθινές από τους νέους, επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες. Από την άλλη πλευρά, δεν υπάρχουν απολύτως καμία μελέτη που να δείχνει τυχόν βλαβερές συνέπειες από μια διατροφή που περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες κρέατος.
Σίγουρα, σε αυτό το πλαίσιο επιστροφής στο κρέας, υπάρχει επίσης μια εδραίωση της κατανάλωσης κρέατος θηραμάτων, το οποίο δικαίως θεωρείται από τα πιο πολύτιμα επειδή προέρχεται από μια φυσική διατροφή και από υγιή ζώα.
