La passion pour la chasse à l'affût repose sur des éléments simples mais exigeants : un bon chien, un gibier coriace et un environnement qui favorise sa dissimulation. Le tout, combiné à une bonne visée. Si tel est votre cas, Baciano est fait pour vous.
La chasse sédentaire, comme on le constate depuis un certain temps, est en difficulté. Les faisans, les perdrix grises et les perdrix rouges voient leur capacité de reproduction et le développement de leurs nichées affectés par de nombreuses difficultés. Dans de nombreuses régions, le problème majeur réside dans la spécialisation poussée de l'agriculture ; ailleurs, cette situation est aggravée par la forte présence de prédateurs spécialisés tels que les renards, les martres, les belettes et les faucons, ou de prédateurs généralistes comme les corbeaux, sans oublier la prolifération rapide des sangliers. Par conséquent, certaines organisations, pour remédier à ce problème et permettre aux chasseurs de s'adonner à leur passion, relâchent du gibier déjà dressé, ce qui représente souvent un plus grand danger pour les prédateurs susmentionnés que pour le chasseur.
Dans toutes ces recherches – souvent infructueuses –, il existe cependant des organisations qui accordent aux chasseurs une attention particulière et un professionnalisme spécifique.
C’est le cas de la réserve de chasse de Baciano, située sur les premiers contreforts du Pratomagno, à quelques kilomètres d’Arezzo. Ici, tous les ingrédients d’une chasse passionnante sont réunis… ou plutôt… l’expérience est authentique. En quittant l’étroite vallée de l’Arno avec l’apparition des premiers contreforts, l’agriculture intensive disparaît soudainement, laissant place à…ollinUne zone peu cultivée, à la superficie croissante et à la végétation de plus en plus dense et difficile à approcher, est un ingrédient essentiel pour une chasse réussie. De petits champs de cultures non récurrentes, où il est captivant d'observer le chien d'arrêt à l'œuvre, alternent avec des zones non cultivées et broussailleuses qui favorisent la discrétion du gibier, obligeant le chien et le chasseur à s'approcher de la proie – un défi toujours ardu, mais évidemment très gratifiant.
Les terrasses caractéristiques, vestiges d'une agriculture révolue, avec leurs variations de relief, entrecoupées de cultures et de fourrés denses ou de prairies, invitent le chien à une chasse authentique, où le gibier met d'abord le chien à l'épreuve, puis le chasseur, car rien n'est jamais acquis. Et si le tir manque la cible, comme dans les situations de chasse les plus gratifiantes, il faut poursuivre le faisan, la perdrix ou la perdrix grise, qui se sera ressaisi en plongeant.
La recherche recommence donc, aussi longtemps que l'envie nous prend, ou jusqu'à ce que les pentes que nous foulons aient raison de nos jambes. Mais si nous sommes habiles et perspicaces, nous pouvons les parcourir sur des plans quasi horizontaux, de sorte que le plaisir de la chasse, offert par ce territoire si propice à la chasse avec des chiens, ne faiblit jamais, quelle que soit la direction choisie. La taille modeste de la réserve permet au gestionnaire, Simone Ciuffi, de maintenir un territoire bien entretenu, qui ravit le regard du chasseur avant même de lâcher les chiens.
La réserve de chasse de Baciano a également commencé depuis quelques années la collecte d'ongulés, sans jamais oublier sa vocation historique pour la chasse avec des chiens... que ce soit à l'arrêt ou à l'approche.
Ce cadre très apprécié, où l'on peut aussi succomber au charme de la chasse en groupe ou entre amis, s'accompagne d'une structure agritouristique, le tout dans un village avec pavillon de chasse, où il est possible de déjeuner sur réservation (nombre minimum de participants) et de passer des week-ends intéressants où le trio chasseur, chien et gibier atteint assurément son apogée.
Vous pouvez visiter le site web de la réserve en cliquant sur www.baciano.it.
Ricardo Ceccarelli
