Het veganistische dieet verliest aan populariteit in Italië, en in 2018 keerden meer dan een miljoen Italianen terug naar het eten van vlees na een min of meer langdurig veganistisch dieet.
Vorig jaar at 3% van de Italianen uitsluitend plantaardig voedsel, terwijl dat percentage in 2018 onder de 1% daalde. Dit maakte Coldiretti bekend ter gelegenheid van de Nationale Biefstukdag.
Coldiretti waarschuwt er vaak voor dat nepnieuws, dat door jongeren vaak voor waar wordt aangenomen, de eetgewoonten beïnvloedt. Aan de andere kant zijn er absoluut geen studies die schadelijke effecten aantonen van een dieet met voldoende vlees.
In deze context van een terugkeer naar vlees is er ongetwijfeld ook een consolidatie van de consumptie van wildvlees, dat terecht tot de meest waardevolle vleessoorten wordt gerekend omdat het afkomstig is van een natuurlijk dieet en van gezonde dieren.
