Det veganske kostholdet i Italia mister tilhengere, og i 2018 gikk over en million italienere tilbake til å spise kjøtt etter et mer eller mindre langt vegansk kosthold.
I fjor spiste 3 % av italienerne utelukkende plantebasert mat, mens tallet falt til under 1 % i 2018. Dette ble annonsert av Coldiretti i anledning den nasjonale biffdagen.
Coldiretti advarer ofte om at falske nyheter, som ofte aksepteres som sanne av unge mennesker, påvirker spisevaner. På den annen side finnes det absolutt ingen studier som viser noen skadelige effekter av et kosthold som inneholder tilstrekkelige mengder kjøtt.
I denne sammenhengen med en tilbakevending til kjøtt er det absolutt også en konsolidering av forbruket av viltkjøtt, som med rette anses som blant de mest verdifulle fordi det kommer fra et naturlig kosthold og fra sunne dyr.
