Združeno kraljestvo je resnično edinstvena država, kjer je lov resnično kult in so njegove koristi zelo cenjene. Več kot 14.000 mladih se uči kuhati divjačino.
Pobudo sta izvedla organizacija Taste of Game in projekt Game Charger. Projekt, ki se je začel leta 2017, je trenutno v polnem teku, cilj pa je do leta 2020 60.000 mladih učencev naučiti umetnosti kuhanja divjačine.
Ta osredotočenost na divjačinsko meso je skladna tudi z rastočim gospodarstvom. Prodaja divjačinskega mesa v Združenem kraljestvu se je povečala že peto leto zapored, njena vrednost pa je znašala približno 150 milijonov evrov. Glede na ta trend je zato bistveno usposobiti tiste, ki bodo to meso v prihodnosti lahko ovrednotili.
Projekt je pomagal tudi usposobiti 70 učiteljev
Annette Woolcock, vodja organizacije Taste of Game, pravi, da se je število fazanov, ki jih zahtevajo šole in učenci, znatno povečalo, saj mnogi učenci zdaj uporabljajo divjačinsko meso kot del izpitov v srednji šoli.
Prihodnje ocene in napovedi kažejo na nadaljnje povečanje porabe in možnost, da bi zlahka dosegli 60.000 usposobljenih mladih.
