Målet er at dedikere en uge på europæisk plan til promovering af vildtkød og dets sunde og bæredygtige forsyningskæde.
Det italienske jagtforbund annoncerer sammen med UNA Foundation – Menneske, Natur, Miljø – sammen med European Federation for Hunting and Conservation (FACE) og jagtforeningerne Enalcaccia og Arcicaccia lanceringen af Game Meat Week, en europæisk kampagne til fremme af vildtkød. Kampagnen finder sted fra 4. til 11. november 2024 med det formål at forene alle interesserede i vildtkødets verden, fra mark til bord, i én bevægelse.
Gennem en uge med engagement på sociale medier har Game Meat Week til formål at øge offentlighedens bevidsthed, herunder den brede offentlighed, om de miljømæssige, ernæringsmæssige og kulturelle fordele ved vildtkød.
Denne holdning udtrykkes af FACE, som Federcaccia – ligesom Enalcaccia – er medlem af, og er på linje med UNA Foundation, som i årevis har været aktivt involveret i formidling og markedsføring af vildtkød, især gennem Selvatici e Buoni-projektet, der blev oprettet i 2017 for at fremme og stimulere skabelsen af en sund og bæredygtig forsyningskæde for vildtkød, der også er i stand til at skabe beskæftigelse og økonomiske fordele for de involverede lokalsamfund og territorier.
" At fremme forbruget af vildtkød blandt langt de fleste ikke-jægere er et af de mange initiativer, som Federcaccia har været involveret i i et stykke tid, alene eller i samarbejde med andre foreninger. Et fælles europæisk initiativ i denne retning er derfor meget velkomment, " udtalte Federcaccias nationale præsident, Massimo Buconi. " 74 % af italienerne siger allerede, at de spiser vildtbaserede retter, når de har mulighed for det, og over halvdelen siger, at de ville være interesserede i at købe det regelmæssigt, hvis det var let tilgængeligt. Samfundets accept og påskønnelse af jagt begynder også ved bordet ."
"Hos UNA Foundation tror vi på en bæredygtig jagtmodel, der beskytter biodiversiteten og økosystemernes sundhed, og som kan være et positivt element i lokalsamfundenes økonomiske og sociale struktur gennem fremme af en reguleret forsyningskæde for vildtkød," kommenterede Maurizio Zipponi, præsident for UNA Foundation. "FACE's Game Meat Week er et værdifuldt initiativ, og vi er overbeviste om, at det vil bidrage til at øge bevidstheden om jagtens positive rolle i bevarelse og forvaltning af vilde dyr."
For at deltage i Game Meat Week inviterer FACE dig til at bruge det officielle hashtag #GameMeatWeek til alt indhold produceret om emnet via sine sociale kanaler og til at følge forbundets officielle profiler.
Taget fra Federcaccia.org
