L'EKA SwedBlade G5 Il s'agit d'un couteau conçu spécifiquement pour l'une des phases les plus importantes après l'abattage du gibier : le traitement correct de la carcasse. Sa caractéristique fondamentale est immédiatement reconnaissable : des lames intégrées au manche sont deux lames différentesL'une était principalement destinée au dépeçage et à la découpe, et l'autre a été développée spécifiquement pour l'ouverture de la cavité abdominale.
Le mécanisme exclusif SwedBlade permet à la lame de pivoter et de basculer rapidement entre deux configurations. Le chasseur dispose ainsi de deux géométries spécialisées sans avoir à transporter et manipuler deux couteaux distincts.
C'est une solution qui EKA Elle se développe depuis de nombreuses années et, dans la G5, elle atteint une configuration particulièrement moderne, combinant Acier suédois Alleima 12C27, poignée Proflex à haute adhérence et étui rigide en Kydex.
Le concept SwedBlade
Le principe du G5 est aussi simple qu'efficace. Les opérations de dépeçage et d'éviscération nécessitent des lames aux caractéristiques profondément différentes.
Le dépeçage nécessite un outil de coupe traditionnel, suffisamment large et maniable, capable de suivre les contours de l'animal et de séparer progressivement la peau des tissus sous-jacents.
Pour ouvrir la cavité abdominale, il est toutefois préférable d'utiliser une géométrie permettant de procéder sans recourir à une pointe conventionnelle dirigée vers les organes internes.
EKA combine les deux fonctions dans le même outil grâce à un paire de lames opposées qui tournent autour de l'axe centralLorsqu'une lame est amenée en position de fonctionnement, l'autre est simultanément logée à l'intérieur du manche.
Du E8 au G5 : l’évolution du couteau combiné EKA
La G5 appartient à une famille à l'histoire particulière. EKA développé dans 2004 Le couteau combiné E8 a été conçu avec le chasseur suédois Thomas Ekberg. En 2006, le Swingblade de deuxième génération est apparu, doté d'un système de verrouillage.
En 2012 , le G3 SwedBlade a été lancé, apportant de nouvelles améliorations à la forme, à la lame et au manche, et devenant l'un des couteaux de chasse les plus populaires de la société suédoise.
En 2020, le G4 SwedBlade , quatrième génération du projet, a vu le jour . Le G5 représente une évolution supplémentaire de cette philosophie, tout en conservant le principe fondamental qui a fait la renommée de la série : une lame à couper et à dépecer et une lame ventrale intégrées dans un même couteau.
Point de chute de la lame principale
La lame principale du G5 mesure 95 mm et possède un profil Drop Point . Elle est conçue pour les opérations de coupe courantes et notamment pour la préparation et le dépeçage du gibier.
La pointe Drop Point est plus basse que le bord supérieur du dos de la lame. Cette géométrie offre un bon compromis entre pénétration, robustesse de la pointe et contrôle de la coupe.
Pour dépecer, il est essentiel de pouvoir utiliser la partie incurvée de la lame tout en maîtrisant la profondeur de coupe. Le G5 permet également de poser le doigt sur le dos de la lame pour une sensibilité accrue lors des tâches les plus délicates.
Affûtage plat de la lame à dépecer
EKA utilisations de la lame principale a rectification planeL'angle de filetage indiqué est d'environ 20° de chaque côté.
Sa configuration polyvalente convient aussi bien au dépeçage qu'aux tâches de coupe courantes rencontrées sur le terrain. La lame principale permet ainsi au G5 de faire office de véritable couteau de chasse, sans se limiter à une seule fonction spécialisée.
La deuxième lame sert à ouvrir l'abdomen
En faisant pivoter le système SwedBlade, la seconde lame, plus longue, apparaît. 84 mmSa forme est radicalement différente : EKA utiliser un profil concave spécialement conçu pour ouvrir la cavité abdominale.
La géométrie permet de faire progresser le tranchant le long de la paroi abdominale, réduisant ainsi le besoin d'une pointe traditionnelle orientée vers l'intérieur.
Cette solution est particulièrement intéressante lorsqu'on travaille avec des ongulés, car l'ouverture de l'abdomen est l'une des opérations qui requièrent la plus grande attention.
Affûtage scandinave pour la lame d'ouverture
La deuxième lame adopte une mouture scandinave, ou Scandi Grind. EKA indique un angle d'environ 12° de chaque côté.
La combinaison d'un profil concave et d'un affûtage spécifique crée un outil hautement spécialisé, différent de la lame Drop Point principale tant par sa géométrie que par son type de tranchant.
C’est précisément cette différenciation qui donne tout son sens au système SwedBlade : il ne s’agit pas simplement d’avoir deux lames de coupe, mais d’avoir deux outils conçus pour des opérations différentes.
Éviscération : Pourquoi la géométrie de la lame est importante
Lors de l'ouverture de la cavité abdominale, il convient de veiller à ne pas endommager l'estomac et les intestins. Une perforation accidentelle peut entraîner la fuite du contenu gastro-intestinal et contaminer la surface de la carcasse.
La lame unique du G5 est conçue pour faciliter une ouverture plus contrôlée de la paroi abdominale . Cela ne dispense toutefois pas d'une technique appropriée et du respect de toutes les règles d'hygiène requises lors de la manipulation du gibier.
Le couteau doit être considéré comme un outil facilitant l'opération, et non comme un substitut au savoir-faire de l'opérateur.
Le mécanisme de rotation
Le cœur mécanique du G5 réside dans le système permettant d'alterner entre les deux lames. En appuyant sur le bouton de déverrouillage situé près de l'axe , l'appareil pivote jusqu'à ce que la lame opposée soit en position de fonctionnement.
Le passage d'une fonction à l'autre est donc extrêmement rapide et ne nécessite pas de poser un couteau et d'en prendre un deuxième.
Une fois la rotation terminée, le mécanisme verrouille la lame en position de fonctionnement. Cette solution permet de maintenir la partie inutilisée dans le manche, ne laissant apparaître que le tranchant nécessaire.
Alleima 12C27 : Acier suédois pour les deux lames
Les lames sont fabriquées en Alleima 12C27 , un acier inoxydable suédois largement utilisé en coutellerie.
EKA déclare pour le G5 une dureté entre 57 et 59 HRCIl s'agit d'une gamme conçue pour trouver un équilibre entre la tenue du tranchant, la solidité, la résistance à la corrosion et la possibilité de réaffûter le couteau sans difficulté excessive.
La désignation Alleima 12C27 est le nom actuel de l'acier historiquement connu sous le nom de Sandvik 12C27 . Il est donc possible de trouver encore l'ancienne désignation dans des documents plus anciens.
Pourquoi cet acier est-il judicieux pour un couteau de chasse ?
Lors de la préparation du gibier, le couteau entre inévitablement en contact avec du sang, de la graisse, des tissus et de l'humidité . La résistance à la corrosion est donc une caractéristique concrète et non un simple facteur métallurgique.
Parallèlement, un couteau utilisé sur le terrain doit pouvoir être entretenu efficacement sans nécessiter de systèmes d'affûtage particulièrement complexes. Le 12C27 est apprécié précisément pour cet équilibre entre performance de coupe et facilité d'entretien.
Poignée Proflex
Le G5 utilise une poignée Proflex , un matériau élastomère choisi pour offrir un haut niveau d'adhérence.
C'est une caractéristique importante car, lorsqu'on travaille avec un animal, les mains peuvent facilement se mouiller ou entrer en contact avec du sang et de la graisse. Une surface trop lisse rendrait le contrôle de la lame plus difficile, notamment lorsque la précision est essentielle.
La forme ergonomique de la poignée est également conçue pour permettre différentes prises en main selon l'opération effectuée.
orange ou noir haute visibilité
Le G5 est également doté de la poignée orange haute visibilité emblématique . Ce n'est pas qu'un choix esthétique.
Pendant le travail du sol, on peut poser temporairement un couteau sur l'herbe, parmi les feuilles ou près de la carcasse. Une couleur très visible permet de le retrouver rapidement et réduit le risque de l'oublier.
Pour ceux qui préfèrent un cadre plus traditionnel, la variante avec poignée noire est également disponible.
Format compact pour une utilisation au sol
Avec une longueur totale de 217 mm et une épaisseur de lame de 3 mm , le G5 reste un couteau relativement compact.
La lame principale de 95 mm offre une longueur suffisante pour travailler avec les ongulés sans rendre l'outil trop encombrant.
C’est précisément dans la combinaison de sa petite taille et de sa double fonction que ce projet révèle l’un de ses atouts : le chasseur ne porte qu’un seul outil à la ceinture malgré la présence de deux géométries de lame différentes.
La gaine en Kydex
Le G5 est livré avec un étui rigide en Kydex . Ce matériau thermoplastique est particulièrement adapté à une utilisation en extérieur car il allie rigidité, légèreté et résistance à l'humidité.
Contrairement à une gaine textile, le Kydex n'absorbe pas facilement le sang et les liquides et se nettoie plus facilement après le traitement du gibier.
Cette configuration permet également d'adapter la position de l'étui, ce qui permet de le disposer verticalement ou horizontalement selon les préférences de l'utilisateur.
Un étui est également disponible EKA en Cordura
Pour ceux qui préfèrent une housse en tissu, EKA produit également un Gaine Cordura compatible avec les modèles G3, G4, G5 et G6Le Cordura offre une haute résistance à l'abrasion et une bonne résistance à l'eau, et constitue une solution plus souple que le Kydex.
L'étui est doté d'un passant de ceinture et d'une fermeture à bouton-pression, ce qui en fait une alternative intéressante pour ceux qui préfèrent un port traditionnel dans un étui flexible.
Nettoyage après traitement du jeu
Il est essentiel de nettoyer soigneusement un couteau utilisé pour la transformation de la viande. Du sang, de la graisse et de petits résidus organiques peuvent s'accumuler près de la charnière et à l'intérieur du manche.
Après chaque utilisation, le G5 doit donc être soigneusement lavé, désinfecté si nécessaire et complètement séché avant d'être rangé.
Une attention particulière doit être portée à la zone du mécanisme rotatif, car un système à double lame comporte inévitablement plus de surfaces internes qu'un simple couteau à lame fixe.
Un couteau conçu spécialement pour les ongulés
Le domaine d'application naturel deEKA G5 est le traitement du ongulés sauvagesLes chevreuils, les daims, les cerfs élaphes et les sangliers nécessitent des opérations d'éviscération et de dépeçage au cours desquelles les deux géométries du SwedBlade peuvent être exploitées successivement.
Après l'abattage, une lame spécialisée est utilisée pour ouvrir l'abdomen de manière contrôlée ; lors des opérations suivantes, le Drop Point est rapidement utilisé pour la découpe et le dépeçage.
Pour le désossage et la transformation complète de la viande, des couteaux professionnels spécifiques, tels que ceux de cette série, restent préférables. EKA Boucher. Le G5 est avant tout conçu comme un outil de terrain pour les étapes initiales de la gestion des déchets.
EKA SwedBlade G5 : caractéristiques techniques
| caratteristica | Date |
|---|---|
| Produit | EKA SwedBlade G5 |
| Type | Couteau de chasse combiné à double lame rotative |
| Longueur totale | 217 mm |
| Lame principale | 95 mm |
| Profil de la pale principale | Point de chute |
| Affûtage de la lame principale | Mouture plate |
| angle de la pale principale | Environ 20° de chaque côté |
| Lame d'ouverture abdominale | 84 mm |
| Profil de la deuxième lame | concavo |
| affûtage de la deuxième lame | Grind scandinave |
| Deuxième angle de lame | Environ 12° de chaque côté |
| Épaisseur de la lame | 3,0 mm |
| acier | Alleima 12C27 |
| dureté | 57-59 HRC |
| finition de la lame | Brillant |
| Poignée | profil |
| couleurs | Orange / Noir |
| Gaine | kydex |
| gaine alternative | Cordura EKA compatible |
| Utilisation principale | Éviscération, dépeçage et traitement du gibier au sol |
Couteau G5 et couteau traditionnel : quelle est la différence ?
Le véritable avantage du G5 ne réside pas simplement dans la présence d'une lame supplémentaire. La différence tient à la possibilité de passer instantanément d'une géométrie conçue pour dépecer à une autre spécifiquement adaptée à l'éviscération.
Avec un couteau à pointe tombante standard, les deux opérations peuvent être réalisées avec le même tranchant, mais elles exigent une plus grande précision dans la manipulation de la pointe lors de l'éviscération. Le SwedBlade, quant à lui, propose une seconde géométrie conçue spécifiquement pour cette étape.
Il en résulte un outil hautement spécialisé pour le chasseur qui souhaite effectuer lui-même le premier traitement de l'animal directement sur le terrain.
Conclusions
L'EKA SwedBlade G5 C'est un exemple intéressant de la façon dont un couteau de chasse peut être conçu en partant des opérations que le chasseur doit réellement effectuer après avoir tué le gibier.
La lame Drop Point de 95 mm assure les fonctions classiques de coupe et de dépeçage ; la seconde lame concave de 84 mm est dédiée à l’ouverture de la cavité abdominale. Le mécanisme SwedBlade permet de passer rapidement de l’une à l’autre sans les démonter du manche.
L'acier suédois Alleima 12C27 trempé à 57-59 HRC , la poignée Proflex et l'étui Kydex complètent un projet dans lequel chaque élément est orienté vers une utilisation pratique.
Plus qu'un simple couteau de chasse, le G5 peut donc être considéré comme un outil combiné pour la gestion du gibier sur le terrain : compact pour être porté à la ceinture, mais capable d'offrir immédiatement deux lames très différentes lorsque le travail sur la proie commence.
Eka Il s'agit d'une marque distribuée en Italie par Forêt Italie
