Il Daino, scientificamente classificato come Dama dama, è uno dei Cervidi più caratteristici della fauna europea e uno degli ungulati più facilmente riconoscibili grazie alla combinazione tra mantello frequentemente pomellato, lunga coda, evidente specchio anale e grande palco palmato dei maschi adulti.
Dietro questa apparente semplicità si nasconde però un animale dalla biologia estremamente interessante.
Il Daino possiede una forte socialità, una struttura dei gruppi che cambia con le stagioni, una stagione riproduttiva dominata dalla competizione tra i maschi e un palco che attraversa ogni anno un completo ciclo di caduta, ricrescita, mineralizzazione e pulitura.
È inoltre una specie dalla storia particolare.
La sua distribuzione europea attuale è stata profondamente influenzata dall’uomo nel corso di millenni. Popolazioni sono state trasportate, mantenute in parchi, introdotte e successivamente naturalizzate in numerose regioni, fino a trasformare il Daino in uno dei Cervidi più diffusi al di fuori del proprio areale originario.
Per il cacciatore di selezione il Daino – Dama dama costituisce quindi una specie estremamente interessante perché richiede la capacità di distinguere correttamente sesso, classe d’età, sviluppo del palco, struttura corporea e comportamento.
Nel Daino, forse più che in qualsiasi altro Cervide europeo, il palco può attirare immediatamente lo sguardo.
Ma anche qui vale una regola fondamentale:
prima si valuta l’animale, poi si guarda il trofeo.
Daino: carta d’identità
| Nome comune | Daino |
| Nome scientifico | Dama dama |
| Nome inglese | Fallow Deer |
| Ordine | Artiodactyla |
| Famiglia | Cervidae |
| Genere | Dama |
| Distribuzione attuale | Ampia distribuzione europea e presenza in numerose altre regioni del mondo in seguito a introduzioni |
| Presenza in Italia | Popolazioni localizzate in diverse regioni, spesso originate da introduzioni storiche o recenti |
| Lunghezza corporea | Indicativamente circa 130-175 cm nei maschi adulti, inferiore nelle femmine |
| Altezza al garrese | Indicativamente circa 75-100 cm |
| Peso | Fortemente variabile secondo sesso, età, popolazione e condizioni ambientali |
| Habitat | Boschi radi, macchia, prati, pascoli, radure e mosaici agro-forestali |
| Dieta | Vegetale, flessibile e stagionale |
| Struttura sociale | Fortemente gregaria e variabile nel corso dell’anno |
| Periodo riproduttivo | Prevalentemente autunnale |
| Gestazione | Circa 230 giorni |
| Parti | Principalmente tra tarda primavera e inizio estate |
| Numero di piccoli | Generalmente uno |
| Trofeo | Palco palmato del maschio |
| Status venatorio | Gestito localmente attraverso piani e normative vigenti |
Come riconoscere il Daino
La silhouette del Daino è intermedia tra quella del Capriolo e quella del Cervo.
Il corpo è elegante ma robusto, gli arti relativamente lunghi e il collo moderatamente sviluppato.
Il maschio adulto presenta dimensioni nettamente superiori rispetto alla femmina e soprattutto il caratteristico palco palmato.
Altri elementi distintivi sono:
la lunga coda;
lo specchio anale bianco bordato di scuro;
la frequente pomellatura bianca del mantello estivo;
la grande variabilità cromatica individuale.
Il mantello estivo
Nella forma cromatica più tipica il mantello estivo è fulvo-rossastro con numerose macchie bianche.
Una banda dorsale più scura percorre longitudinalmente il dorso e la parte posteriore presenta un evidente contrasto bianco e nero.
Questa colorazione è probabilmente l’immagine più conosciuta del Daino.
Il pomellato
Le caratteristiche macchie bianche vengono spesso indicate come pomellatura.
Durante l’estate risultano particolarmente evidenti e producono un efficace effetto mimetico negli ambienti nei quali luce e ombra si alternano sotto la vegetazione.
Il mantello invernale
Con l’arrivo dell’inverno la colorazione tende a diventare più scura e grigio-bruna.
La pomellatura può attenuarsi considerevolmente e il pelo diventa più lungo e fitto.
Il cambiamento stagionale può quindi modificare sensibilmente l’aspetto dello stesso individuo.
Il Daino non è sempre pomellato
Uno degli aspetti più interessanti della specie è la straordinaria variabilità cromatica.
Non tutti gli individui mostrano la classica colorazione fulva maculata.
Esistono differenti forme di mantello.
La forma comune
È la colorazione tradizionalmente associata alla specie:
fulvo-rossastra in estate;
macchie bianche;
linea dorsale scura;
ventre più chiaro;
specchio anale bianco.
Il Daino melanico
Alcuni individui presentano una colorazione estremamente scura, fino ad apparire quasi completamente neri.
Questa forma viene definita melanica.
La pomellatura può essere assente o appena percepibile.
Il Daino bianco
Esistono anche individui estremamente chiari, tradizionalmente indicati come bianchi.
La colorazione può andare dal crema molto pallido al quasi bianco.
Non tutti questi soggetti sono veri albini.
Leucismo e albinismo non sono la stessa cosa
Un animale dal mantello bianco non deve essere automaticamente definito albino.
L’albinismo implica una marcata alterazione nella produzione di melanina e interessa anche occhi e altre strutture pigmentate.
Il leucismo può invece determinare una forte riduzione della pigmentazione del mantello senza produrre tutte le caratteristiche tipiche dell’albinismo.
La forma menil
Nel Daino viene descritta anche una particolare variante cromatica frequentemente definita menil, caratterizzata da tonalità più chiare rispetto alla forma comune e da una pomellatura che può rimanere visibile anche nel mantello invernale.
Questa notevole variabilità rende il Daino uno dei Cervidi europei cromaticamente più interessanti.
Lo specchio anale del Daino
La parte posteriore rappresenta uno degli elementi migliori per riconoscere la specie.
Lo specchio anale è bianco e generalmente contornato da un bordo scuro molto evidente.
Nel mezzo scende la caratteristica lunga coda.
La coda
Rispetto al Capriolo e al Cervo, il Daino possiede una coda decisamente più lunga e facilmente visibile.
La coda presenta frequentemente una zona scura superiore che accentua ulteriormente il contrasto con lo specchio bianco.
Daino, Cervo e Capriolo: riconoscimento rapido
| Caratteristica | Daino | Cervo | Capriolo |
|---|---|---|---|
| Dimensioni | Intermedie | Molto grandi | Piccole |
| Coda | Lunga e evidente | Corta | Praticamente assente |
| Palco adulto | Palmato | Ramificato | Piccolo e ramificato |
| Mantello estivo tipico | Pomellato | Rossiccio uniforme | Rossiccio uniforme |
| Specchio | Bianco bordato di scuro | Chiaro-giallastro | Bianco evidente |
| Socialità | Elevata | Elevata | Più variabile e spesso inferiore |
Daino e Cervo sika
In alcune regioni europee può essere necessario distinguere il Daino anche dal Cervo sika – Cervus nippon.
Entrambe le specie possono presentare macchie chiare, ma il palco del Sika non diventa palmato e la conformazione dello specchio posteriore è differente.
Maschio e femmina
Nel Daino adulto il dimorfismo sessuale è evidente.
Il maschio è:
più grande;
più pesante;
più muscoloso;
dotato di palco.
La femmina possiede una struttura sensibilmente più leggera e non porta normalmente il palco.
Il maschio adulto
Un grande maschio maturo possiede collo robusto, torace profondo e struttura corporea poderosa.
Durante la stagione riproduttiva l’avantreno appare particolarmente sviluppato.
Il palco palmato completa una silhouette immediatamente riconoscibile.
La femmina
La femmina adulta presenta un corpo più leggero e armonioso.
Le femmine e i giovani costituiscono per gran parte dell’anno gruppi sociali separati dai gruppi maschili.
Il piccolo
Alla nascita il giovane possiede una colorazione fortemente maculata.
Nel Daino la particolarità consiste nel fatto che la pomellatura non scompare completamente con la crescita nella forma cromatica comune, ma rimane caratteristica anche nell’adulto durante il mantello estivo.
Il palco palmato
Il palco rappresenta probabilmente l’elemento più spettacolare del Daino maschio.
A differenza del Cervo, nel quale la parte terminale rimane ramificata, nel Daino maturo una parte importante del palco si espande formando una larga pala.
Perché viene definito palmato?
La superficie allargata ricorda grossolanamente il palmo di una mano.
Da qui deriva il termine palmazione.
Il palco non nasce già palmato
Il giovane maschio attraversa differenti fasi di sviluppo prima di raggiungere la configurazione tipica dell’adulto maturo.
La forma del palco cambia quindi sensibilmente con la crescita.
Il fusone di Daino
Nel giovane maschio il primo palco è costituito generalmente da due semplici stanghe non ramificate.
Il soggetto viene indicato come fusone.
Questa classe rappresenta uno dei riferimenti più importanti nella gestione selettiva.
Dal fusone alla pala
Negli anni successivi il palco diventa progressivamente più complesso.
Compaiono ramificazioni e successivamente inizia lo sviluppo della palmazione.
Il percorso non è però identico in tutti gli individui.
Il balestrone
Nella terminologia venatoria e gestionale italiana viene spesso utilizzato il termine balestrone per indicare un maschio giovane-subadulto nel quale il palco ha superato la semplice fase di fusone ma non presenta ancora la piena palmazione caratteristica del maschio maturo.
È una classe particolarmente importante perché rappresenta una fase di transizione nello sviluppo morfologico.
Il palancone
Il maschio adulto con palco ampiamente palmato viene tradizionalmente indicato come palancone.
È la figura iconica del Daino maschio maturo.
Fusone, balestrone e palancone
| Classe tradizionale | Caratteristica generale |
|---|---|
| Fusone | Primo palco formato principalmente da due stanghe semplici |
| Balestrone | Maschio giovane-subadulto con palco più sviluppato ma non ancora pienamente palmato |
| Palancone | Maschio adulto con evidente palmazione del palco |
Le principali parti del palco
Nel palco maturo possiamo distinguere diversi elementi.
Tra quelli più importanti:
stanghe;
rose;
oculare;
mediano;
pala;
punte posteriori o terminali;
spessori e margini della palmazione.
Le rose
Alla base delle stanghe sono presenti le caratteristiche rose.
Come negli altri Cervidi, costituiscono una parte importante della morfologia del trofeo.
La pala
La pala rappresenta il grande allargamento terminale del palco.
Nei maschi maturi può raggiungere dimensioni considerevoli e possedere numerose protuberanze o punte lungo il margine.
Un grande palco significa un vecchio Daino?
Non necessariamente.
Come nel Cervo e nel Capriolo, lo sviluppo del palco dipende da numerosi fattori:
età;
genetica;
alimentazione;
stato corporeo;
condizioni ambientali;
salute;
eventuali traumi.
Il palco deve quindi essere interpretato insieme all’intera struttura del soggetto.
Il ciclo annuale del palco
Anche il Daino perde e ricostruisce completamente il palco.
Il ciclo comprende:
caduta;
ricrescita;
fase in velluto;
mineralizzazione;
pulitura;
utilizzo durante il periodo riproduttivo;
nuova caduta.
Quando cade il palco?
La caduta avviene generalmente durante la primavera, con differenze legate soprattutto all’età e alle caratteristiche individuali.
I maschi maturi tendono frequentemente a perdere il palco prima dei soggetti giovani.
Il velluto
Durante la ricrescita il palco è ricoperto da un tessuto altamente vascolarizzato conosciuto come velluto.
In questa fase la struttura cresce rapidamente e rimane particolarmente sensibile.
La mineralizzazione
Progressivamente il tessuto osseo completa il proprio sviluppo e il palco raggiunge una consistenza rigida.
Terminata questa fase, il velluto non è più necessario.
La pulitura
Il maschio elimina il velluto strofinando il palco contro alberi e arbusti.
Questa attività produce i caratteristici fregoni.
I fregoni del Daino
Tronchi e arbusti utilizzati possono presentare corteccia asportata, rami spezzati e segni di sfregamento.
La dimensione del danno può variare considerevolmente in funzione del soggetto e della pianta utilizzata.
Un fregone permette di conoscere il trofeo?
No.
Un grande fregone può indicare l’utilizzo del sito da parte di un maschio, ma non permette di ricostruire con precisione dimensioni, palmazione o valore del trofeo.
Il colore del palco
La colorazione delle pale e delle stanghe viene influenzata dagli sfregamenti contro vegetazione, terreno e materiali organici.
Per questo maschi della stessa popolazione possono mostrare tonalità differenti.
La struttura sociale del Daino
Il Daino è una specie fortemente gregaria.
La composizione dei gruppi cambia però profondamente nel corso dell’anno.
Femmine e giovani
Le femmine possono formare gruppi accompagnate dai giovani dell’anno e da individui dell’anno precedente.
Queste aggregazioni possono diventare relativamente numerose nelle aree caratterizzate da elevata densità.
I gruppi maschili
Fuori dal periodo riproduttivo i maschi possono formare gruppi separati da quelli femminili.
Individui che durante l’autunno diventano concorrenti possono quindi vivere vicini e tollerarsi durante altri mesi dell’anno.
La segregazione sessuale
La separazione stagionale tra maschi e femmine è collegata anche alle differenti esigenze nutrizionali e comportamentali dei due sessi.
Dimensioni corporee differenti implicano infatti esigenze energetiche differenti.
Il Daino durante l’inverno
La socialità può aumentare ulteriormente durante il periodo invernale.
Nei grandi spazi aperti possono essere osservati gruppi numerosi che utilizzano insieme zone di alimentazione e riposo.
Il Daino è territoriale?
La risposta dipende soprattutto dal periodo dell’anno e dal sistema riproduttivo locale.
Durante la stagione degli amori alcuni maschi possono difendere piccoli territori riproduttivi, mentre in altre popolazioni possono adottare strategie differenti.
Il bramito del Daino
Anche il Daino possiede una spettacolare stagione riproduttiva autunnale.
Il richiamo del maschio è però molto diverso dal profondo bramito del Cervo.
Il maschio emette una serie di vocalizzazioni gutturali, profonde e ripetitive che possono essere udite a distanza.
Il rut del Daino
Il periodo riproduttivo viene spesso indicato con il termine internazionale rut.
In questa fase i maschi cambiano completamente comportamento.
Aumentano:
vocalizzazioni;
marcature;
spostamenti;
interazioni aggressive;
competizione per le femmine.
Quando avviene il bramito?
Il periodo principale cade generalmente durante ottobre, con possibili variazioni geografiche e climatiche.
La progressiva riduzione del fotoperiodo contribuisce al controllo ormonale del ciclo riproduttivo.
Il Daino utilizza i lek?
Una delle caratteristiche più interessanti della specie è la possibilità di osservare un sistema riproduttivo basato sui lek.
In alcune popolazioni più maschi occupano piccoli territori vicini tra loro all’interno di un’area tradizionale di riproduzione.
Le femmine visitano quest’area e possono scegliere con quale maschio accoppiarsi.
Che cos’è un lek?
Un lek è una zona nella quale diversi maschi occupano e difendono piccoli territori riproduttivi adiacenti.
Non è quindi semplicemente un gruppo casuale di maschi.
È una struttura spaziale e comportamentale fortemente collegata alla competizione sessuale.
Tutti i Daini utilizzano un lek?
No.
Il sistema riproduttivo del Daino può cambiare in relazione a:
densità;
distribuzione delle femmine;
caratteristiche dell’habitat;
struttura della popolazione.
Possono quindi esistere popolazioni nelle quali prevalgono differenti strategie riproduttive.
Il maschio nel lek
Un maschio dominante può occupare un piccolo territorio e cercare di attirare le femmine attraverso:
vocalizzazioni;
posture;
marcature olfattive;
presenza fisica;
competizione con altri maschi.
La femmina sceglie?
La scelta femminile rappresenta una componente importante del sistema.
Le femmine possono visitare l’area dei maschi e interagire con differenti individui prima dell’accoppiamento.
Il successo riproduttivo può quindi risultare fortemente concentrato in una parte relativamente limitata dei maschi adulti.
I combattimenti tra maschi
Quando due maschi di rango simile entrano in conflitto possono verificarsi combattimenti.
Prima dello scontro vero e proprio esistono però fasi di valutazione reciproca.
La valutazione del rivale
I maschi possono utilizzare:
vocalizzazioni;
postura;
dimensioni corporee;
palco;
comportamento
per valutare la forza dell’avversario.
Quando il combattimento diventa fisico
I maschi abbassano la testa e incrociano i palchi.
La spinta coinvolge collo, spalle e arti.
Nonostante le ampie pale, la struttura del palco permette un confronto estremamente energico.
Il combattimento comporta rischi
Ferite, fratture e consumo energetico rappresentano costi reali.
Per questo numerosi confronti vengono risolti senza arrivare allo scontro più violento.
Durante il rut il maschio perde peso
Come nel Cervo, i maschi adulti possono diminuire significativamente il tempo dedicato all’alimentazione durante la stagione riproduttiva.
Vocalizzazioni, marcature, controllo del territorio, corteggiamento e combattimenti richiedono grandi quantità di energia.
La preparazione comincia mesi prima
La condizione corporea raggiunta durante primavera ed estate assume quindi un’importanza fondamentale.
Un maschio entra nel periodo riproduttivo utilizzando le riserve accumulate nei mesi precedenti.
Gli insogli
Il Daino può utilizzare depressioni fangose e zone di terreno smosso durante la stagione riproduttiva.
Fango, odori e marcature fanno parte del complesso sistema di comunicazione.
Le raspate
I maschi possono raschiare il terreno con gli arti e creare aree fortemente segnate dalla propria attività.
Durante il rut queste marcature possono concentrarsi nei territori maggiormente frequentati.
L’odore durante il periodo riproduttivo
Il maschio adulto può sviluppare un odore molto intenso.
Secrezioni, urine e contatto con il terreno contribuiscono alla comunicazione olfattiva.
L’olfatto del Daino
Anche fuori dal periodo riproduttivo l’olfatto rappresenta uno dei sensi fondamentali.
Permette di:
rilevare pericoli;
riconoscere altri individui;
interpretare marcature;
individuare alimento.
Il vento nella caccia al Daino
Come per gli altri ungulati, un avvicinamento deve essere pianificato tenendo conto innanzitutto del vento.
Un gruppo che riceve l’odore del cacciatore può allontanarsi molto prima di essere individuato.
L’udito
Le grandi orecchie mobili permettono di localizzare rapidamente rumori e anomalie.
In un gruppo, la reazione di un singolo individuo può mettere in allarme rapidamente tutti gli altri.
La vista
Il Daino è particolarmente efficace nell’individuare movimenti.
Quando un animale del gruppo entra in allerta, altri soggetti possono interrompere immediatamente l’alimentazione e osservare nella stessa direzione.
Il comportamento di allarme
Testa sollevata, orecchie orientate e immobilità rappresentano segnali evidenti di attenzione.
Se l’incertezza continua, il gruppo può allontanarsi rapidamente.
Il salto del Daino
Il Daino possiede una grande agilità.
Durante la fuga può effettuare salti impressionanti e cambiare rapidamente direzione.
Habitat del Daino
La specie utilizza con particolare efficacia ambienti caratterizzati da un mosaico di zone aperte e copertura.
Tra gli habitat favorevoli troviamo:
boschi radi;
querceti;
macchia mediterranea;
radure;
prati;
pascoli;
aree agricole;
grandi parchi e tenute.
Il Daino non ama necessariamente il bosco chiuso
Un ambiente completamente forestale e privo di aree aperte può essere meno favorevole rispetto a un territorio nel quale il bosco si alterna a superfici erbose.
Il Daino utilizza infatti frequentemente i prati per alimentarsi e il bosco come zona di rifugio.
L’effetto margine
I margini tra bosco e prato possono offrire contemporaneamente:
alimentazione;
copertura;
vie di fuga;
zone di riposo.
Questa combinazione è particolarmente favorevole.
Cosa mangia il Daino?
Il Daino è un erbivoro ruminante caratterizzato da una dieta relativamente flessibile.
Può consumare:
erbe;
foglie;
germogli;
gemme;
arbusti;
ghiande;
castagne;
frutti;
semi;
altre risorse vegetali stagionali.
Pascolatore o brucatore?
Il Daino possiede una strategia alimentare intermedia e flessibile.
Può sfruttare efficacemente la vegetazione erbacea delle aree aperte ma anche foglie, germogli e altre componenti arbustive.
La primavera
La nuova vegetazione offre alimenti ricchi di nutrienti.
Per i maschi questo periodo coincide anche con la necessità di sostenere la crescita del nuovo palco.
L’estate
Prati e radure rappresentano importanti aree alimentari.
Gli animali possono raggiungerle soprattutto nelle ore caratterizzate da minore disturbo.
L’autunno
Ghiande e altri frutti forestali possono diventare risorse energetiche particolarmente importanti.
Questa fase coincide anche con la grande richiesta energetica della stagione riproduttiva.
L’inverno
Durante l’inverno diminuiscono qualità e disponibilità delle risorse.
Il Daino utilizza quindi una maggiore varietà di parti vegetali e può modificare notevolmente le proprie aree di alimentazione.
Il Daino e la ruminazione
Come gli altri Cervidi, il Daino è un ruminante.
L’alimentazione è organizzata in differenti fasi di assunzione del cibo alternate a periodi di riposo e ruminazione.
Quando è attivo?
L’attività può distribuirsi su più momenti della giornata.
Alba e tramonto rappresentano frequentemente fasi importanti, soprattutto nei territori sottoposti a disturbo umano.
Il Daino può diventare notturno?
La specie presenta una notevole plasticità.
Dove la presenza umana è intensa può aumentare considerevolmente l’attività crepuscolare e notturna.
La riproduzione del Daino
Dopo gli accoppiamenti autunnali la femmina affronta una gestazione di circa sette mesi e mezzo.
Le nascite avvengono prevalentemente tra tarda primavera e inizio estate.
Il parto
La femmina tende a cercare una zona tranquilla e protetta.
Generalmente nasce un solo piccolo.
Il piccolo viene nascosto
Nelle prime fasi della vita il giovane utilizza una strategia basata su mimetismo e immobilità.
La femmina può allontanarsi per alimentarsi e tornare successivamente ad allattarlo.
Un piccolo solo non è necessariamente abbandonato
Come per Capriolo e Cervo, trovare un giovane apparentemente solo non significa che sia stato abbandonato.
L’assenza temporanea della madre rappresenta un comportamento naturale.
Quando entra nel gruppo?
Con la crescita il giovane acquisisce maggiore mobilità e inizia progressivamente a seguire la madre.
La coppia madre-piccolo viene così reintegrata nella struttura sociale femminile.
Il ciclo annuale del Daino
| Periodo indicativo | Evento biologico principale |
|---|---|
| Inverno | Vita gregaria, alimentazione invernale e mantenimento delle riserve |
| Primavera | Caduta dei palchi e avvio della nuova crescita nei maschi |
| Tarda primavera | Principale periodo delle nascite |
| Estate | Sviluppo dei giovani e completamento della crescita del palco |
| Fine estate | Mineralizzazione e pulitura del palco |
| Settembre | Progressiva preparazione alla stagione riproduttiva |
| Ottobre | Principale fase del rut e della competizione tra maschi |
| Novembre | Conclusione progressiva della stagione riproduttiva e recupero energetico |
Le impronte del Daino
Le impronte presentano i due caratteristici unghioni dei Cervidi.
Per dimensioni sono generalmente intermedie tra quelle del Capriolo e quelle di un grande Cervo.
La forma può cambiare sensibilmente in funzione di:
substrato;
velocità;
peso dell’individuo;
modalità di appoggio.
Si può riconoscere il sesso dall’impronta?
Una grande impronta può suggerire un individuo di dimensioni importanti, ma determinare con certezza sesso ed età da una singola traccia è rischioso.
La pista completa fornisce informazioni molto più utili.
La pista
Osservando una successione di impronte possiamo comprendere:
direzione;
andatura;
numero di individui;
frequentazione di passaggi;
collegamento tra alimentazione e rifugio.
Le fatte
Gli escrementi presentano generalmente la tipica struttura dei Cervidi, con elementi separati la cui forma e consistenza cambiano in funzione della dieta e della stagione.
Le rimesse
Le aree di riposo possono lasciare depressioni evidenti nella vegetazione.
Quando un gruppo utilizza ripetutamente lo stesso settore, la quantità di segni può diventare notevole.
I sentieri
Una popolazione numerosa può creare veri percorsi abituali attraverso la vegetazione.
Questi itinerari collegano frequentemente:
aree di riposo;
zone di alimentazione;
acqua;
zone di fuga.
Come stimare l’età di un Daino vivo
La determinazione dell’età sul vivo richiede esperienza.
Ancora una volta non bisogna affidarsi esclusivamente al palco.
Bisogna valutare contemporaneamente:
struttura corporea;
collo;
torace;
linea dorsale;
linea ventrale;
postura;
comportamento;
palco.
Il giovane maschio
Presenta generalmente una struttura relativamente leggera.
Gli arti possono apparire proporzionalmente lunghi, il collo sottile e il torace ancora poco profondo.
Il fusone
La presenza del primo palco semplice rende frequentemente semplice il riconoscimento di questa fase.
È però importante osservare sempre l’intero animale e non soltanto la testa.
Il balestrone
Il corpo acquista progressivamente massa e il palco diventa più complesso.
La palmazione può iniziare a svilupparsi senza aver ancora raggiunto la conformazione ampia dell’adulto maturo.
Il palancone
Nel maschio maturo il corpo appare più massiccio.
Collo e torace diventano potenti e il palco presenta normalmente una palmazione ben sviluppata.
Il maschio anziano
Nei soggetti vecchi possono comparire:
postura meno tesa;
ventre più rilassato;
linea dorsale modificata;
testa portata relativamente più bassa;
eventuale regressione del palco.
Si tratta comunque di indicatori che devono essere valutati insieme.
La regressione del palco
Un animale molto anziano può presentare un trofeo meno sviluppato rispetto agli anni di piena maturità.
Questo fenomeno dimostra ancora una volta perché l’equazione “palco più grande uguale animale più vecchio” sia sbagliata.
La dentatura
Dopo il prelievo la mandibola permette di approfondire la stima dell’età.
Nei giovani si osservano soprattutto eruzione e sostituzione dentaria.
Negli adulti assume maggiore importanza l’usura.
L’usura dentaria
La valutazione deve essere interpretata con prudenza perché caratteristiche del terreno e della dieta possono modificare la velocità con la quale i denti si consumano.
Il trofeo del Daino
Il palco palmato rappresenta uno dei trofei più caratteristici tra i Cervidi europei.
La valutazione ufficiale prende in considerazione diversi parametri secondo il metodo adottato.
Cosa può essere valutato nel trofeo?
Tra gli elementi principali figurano:
lunghezza delle stanghe;
lunghezza e larghezza delle pale;
spessore;
circonferenze;
peso;
simmetria;
sviluppo delle punte;
caratteristiche estetiche previste dal sistema di valutazione.
Palmazione e trofeo
Una pala larga, lunga e ben sviluppata costituisce uno degli elementi più appariscenti del trofeo.
Ma il valore complessivo dipende dall’intera struttura del palco.
Gestione del Daino
La gestione presenta una caratteristica particolare rispetto a quella di numerosi altri ungulati italiani: molte popolazioni derivano da introduzioni antropiche.
Questo significa che gli obiettivi possono variare considerevolmente da un territorio all’altro.
Popolazione da conservare o popolazione da contenere?
Non esiste una risposta uguale per tutti i territori.
In una zona una popolazione può avere valore storico, faunistico o gestionale.
In un’altra può produrre problemi di competizione, danni alla vegetazione o interferenze con obiettivi conservazionistici.
Una specie alloctona in molti contesti
La presenza attuale del Daino in gran parte d’Europa deriva da una lunga storia di traslocazioni effettuate dall’uomo.
La valutazione gestionale deve quindi considerare anche origine della popolazione e obiettivi di conservazione dell’area interessata.
Daino e biodiversità
A densità elevate il Daino può esercitare una forte pressione sulla vegetazione attraverso:
pascolo;
brucatura;
scortecciamento;
calpestio;
sfregamento del palco.
Competizione con altri ungulati
La sovrapposizione alimentare può determinare competizione con altre specie erbivore, soprattutto quando le densità diventano elevate e le risorse limitate.
Daino e Capriolo
Le due specie possono utilizzare parzialmente le stesse risorse, pur avendo strategie alimentari differenti.
Una grande popolazione di Daini può modificare l’ambiente e influenzare indirettamente anche specie più selettive.
Daino e Cervo
La sovrapposizione può essere importante nei territori nei quali entrambe le specie sono presenti.
Dimensioni corporee, comportamento alimentare e struttura sociale producono però modalità differenti di utilizzo dell’habitat.
Il monitoraggio
Per gestire correttamente la popolazione bisogna conoscere almeno:
distribuzione;
consistenza o indici di abbondanza;
rapporto tra i sessi;
classi di età;
successo riproduttivo;
effetti sulla vegetazione;
risultati dei prelievi precedenti.
Fototrappole e osservazione diretta
Il comportamento gregario e la frequentazione di aree aperte possono rendere il Daino relativamente favorevole all’osservazione diretta.
Fototrappole e altri sistemi possono integrare le informazioni disponibili.
Il periodo del rut come strumento di osservazione
Durante la stagione riproduttiva i maschi diventano più facilmente localizzabili attraverso vocalizzazioni e concentrazione nelle aree tradizionali.
Questa maggiore visibilità può contribuire al monitoraggio quando vengono applicati protocolli adeguati.
Il piano di prelievo
Una gestione selettiva non dovrebbe concentrarsi soltanto sui grandi palanconi.
Il prelievo deve considerare l’intera struttura della popolazione:
piccoli;
femmine;
fusoni;
maschi subadulti;
maschi adulti.
Perché guardare soltanto il trofeo è un errore
Se il prelievo venisse concentrato esclusivamente sui maschi con le pale più grandi, la gestione verrebbe trasformata in una semplice selezione estetica.
La gestione faunistica deve invece rispondere a obiettivi demografici e ambientali.
La caccia di selezione al Daino
Il Daino è una specie particolarmente interessante per la caccia di selezione perché richiede una buona capacità di riconoscimento delle classi.
Prima del prelievo bisogna determinare con sicurezza:
specie;
sesso;
classe;
presenza di altri animali;
condizioni di tiro.
Il binocolo prima dell’arma
Come per Capriolo e Cervo, il binocolo rappresenta il primo vero strumento del selecontrollore.
Il Daino può apparire semplice da classificare, ma un gruppo numeroso e una luce non perfetta possono creare difficoltà importanti.
Osservare un branco
Un gruppo può contenere contemporaneamente:
femmine adulte;
giovani;
piccoli;
maschi di differenti classi.
La fretta rappresenta quindi uno dei peggiori nemici della corretta selezione.
Individuare il capo corretto
Il cacciatore deve seguire visivamente il soggetto selezionato e assicurarsi di non confonderlo con un altro individuo quando il gruppo si muove.
Questa difficoltà aumenta quando più animali possiedono aspetto simile.
L’aspetto
L’attesa da una posizione favorevole consente spesso un’osservazione prolungata dei gruppi.
Prati, radure e aree di alimentazione rappresentano zone particolarmente utili.
La cerca
Nella cerca assumono enorme importanza:
vento;
morfologia del terreno;
copertura;
silenzio;
uso corretto dell’ottica.
Un animale in allerta può mettere in fuga tutto il gruppo
Questa è una delle grandi differenze rispetto alla caccia a un ungulato maggiormente solitario.
Non bisogna soltanto evitare di essere percepiti dal capo scelto.
Bisogna evitare di essere individuati da qualunque membro del gruppo.
Più occhi, più orecchie, più nasi
In un gruppo numeroso aumenta la probabilità che almeno un individuo percepisca una minaccia.
La socialità rappresenta quindi anche un importante sistema di difesa.
Il tiro responsabile
Il tiro dovrebbe essere effettuato soltanto quando:
il capo è stato identificato con certezza;
è separato dagli altri individui;
la posizione permette un tiro sicuro;
la distanza è compatibile con le capacità del cacciatore;
esiste un arresto sicuro del proiettile.
Dopo il tiro
La reazione del Daino deve essere osservata attentamente.
Il cacciatore deve ricordare:
punto esatto in cui si trovava l’animale;
reazione;
direzione della fuga;
ultimo punto nel quale è stato visto.
L’anschuss
Quando il capo non rimane sul posto, il punto del tiro costituisce il primo elemento da analizzare.
Bisogna evitare di contaminare inutilmente l’area.
Il cane da traccia
Quando l’esito non è certo, il ricorso a un cane specializzato rappresenta la soluzione corretta.
Il recupero del selvatico ferito costituisce una responsabilità fondamentale del cacciatore.
I predatori del Daino
Nel contesto italiano il Lupo rappresenta il principale grande predatore naturale capace di predare il Daino.
La vulnerabilità varia secondo:
età;
condizione fisica;
struttura dell’habitat;
stagione;
dimensione del gruppo.
I piccoli
I giovani rappresentano naturalmente la classe più vulnerabile.
Durante le prime fasi della vita la strategia principale è il mimetismo.
Gli adulti
Un maschio adulto rappresenta una preda molto più impegnativa, ma non è immune dalla predazione.
Il Daino e l’uomo: una storia antichissima
Poche specie europee mostrano una distribuzione moderna altrettanto influenzata dall’uomo.
Il Daino è stato trasportato e mantenuto dall’uomo fin dall’antichità.
Popolazioni vennero introdotte in differenti territori mediterranei ed europei molto prima dell’epoca moderna.
Il Daino nelle riserve e nei parchi storici
Per secoli la specie è stata allevata e mantenuta in parchi faunistici, tenute aristocratiche e riserve.
Da queste popolazioni sono derivati numerosi nuclei successivamente divenuti selvatici.
Il Daino è autoctono in Italia?
La risposta richiede una precisazione storica e biogeografica.
Il Daino era presente in Europa durante fasi del Pleistocene, ma la distribuzione moderna deriva in larga misura da una complessa storia di contrazioni dell’areale e successive introduzioni antropiche.
Le popolazioni italiane attuali sono generalmente considerate il risultato di introduzioni effettuate dall’uomo in differenti epoche.
Perché questa storia è importante nella gestione?
Perché il valore gestionale di una popolazione non può essere deciso soltanto osservando quanto l’animale sia bello o tradizionalmente presente.
Bisogna considerare:
origine;
impatto sull’ambiente;
interazioni con specie autoctone;
obiettivi dell’area;
valore storico della popolazione.
Daino: caratteristiche principali
| Riconoscibilità | ★★★★★ |
| Variabilità del mantello | ★★★★★ |
| Gregariarietà | ★★★★★ |
| Sviluppo del palco | ★★★★★ |
| Spettacolarità del rut | ★★★★★ |
| Dimorfismo sessuale | ★★★★★ |
| Adattabilità ambientale | ★★★★★ |
| Importanza gestionale | ★★★★★ |
| Importanza nella caccia di selezione | ★★★★★ |
| Prestigio del trofeo | ★★★★★ |
Curiosità sul Daino
Non tutti i Daini sono pomellati: esistono forme comuni, melaniche, chiare e menil.
Un Daino bianco non è necessariamente albino: il leucismo può produrre mantelli estremamente chiari senza le caratteristiche complete dell’albinismo.
Possiede una coda molto più lunga di Capriolo e Cervo: è uno dei caratteri più utili per il riconoscimento.
Il maschio adulto possiede il palco palmato: una caratteristica quasi unica tra i Cervidi normalmente osservabili in Italia.
Il primo palco non è palmato: il giovane maschio attraversa prima la fase di fusone.
Fusone, balestrone e palancone rappresentano tre termini fondamentali della tradizione venatoria italiana.
Il numero delle punte non indica l’età: come per Cervo e Capriolo, la valutazione deve considerare l’intero animale.
Può organizzare il proprio sistema riproduttivo in lek: più maschi occupano piccole aree vicine e le femmine visitano la zona riproduttiva.
Il rut è estremamente rumoroso: i maschi emettono vocalizzazioni gutturali ripetute per lunghi periodi.
Durante la stagione riproduttiva i maschi possono perdere una quantità considerevole di peso.
La sua distribuzione moderna è stata profondamente modificata dall’uomo: poche specie europee possiedono una storia biogeografica altrettanto legata alle introduzioni.
Il piccolo nasce maculato, ma nel Daino la pomellatura può rimanere anche nell’adulto.
La grande pala non deve diventare l’unico parametro di valutazione: il selecontrollore deve leggere prima il corpo e la classe del soggetto.
Ottobre: quando il Daino cambia completamente
Per gran parte dell’anno un gruppo di maschi può vivere con una relativa tranquillità.
Si alimentano insieme.
Riprendono condizione dopo l’inverno.
Perdono il vecchio palco.
Ne costruiscono uno nuovo.
Durante l’estate le grandi pale crescono ancora ricoperte dal velluto.
Poi arriva la mineralizzazione.
Il velluto viene eliminato.
Il palco è pronto.
E con l’autunno cambia tutto.
Il bosco comincia a riempirsi di segnali
Un albero presenta una nuova scorticatura.
Il terreno è stato raspato.
Compare una depressione utilizzata ripetutamente.
L’odore diventa più intenso.
Poi, verso sera, arriva una vocalizzazione profonda e gutturale.
È iniziato il rut.
Il palancone entra nella zona riproduttiva
Il grande maschio che durante l’estate trascorreva molte ore ad alimentarsi cambia priorità.
Adesso il tempo viene investito nella competizione.
Cammina.
Marca.
Vocalizza.
Controlla i rivali.
Segue le femmine.
Può alimentarsi meno.
E ogni giorno perde parte delle riserve accumulate durante i mesi precedenti.
Il lek: un’arena naturale
Nelle popolazioni nelle quali questo sistema è presente, più maschi possono concentrarsi nella stessa zona.
Ognuno occupa una piccola area.
Le vocalizzazioni si sovrappongono.
Un maschio risponde all’altro.
Le femmine attraversano la zona.
I maschi dominanti cercano di mantenere la propria posizione.
Non è semplicemente un branco.
È una vera arena riproduttiva.
Il confronto può iniziare senza un combattimento
Due maschi si vedono.
Uno vocalizza.
L’altro risponde.
Si avvicinano.
Mostrano lateralmente il corpo.
Il palco diventa parte della comunicazione.
Dimensione, postura e comportamento permettono una prima valutazione reciproca.
Uno dei due può decidere di ritirarsi.
In questo caso il conflitto è già terminato.
Quando le pale si incontrano
Se nessuno cede, le teste si abbassano.
I palchi entrano in contatto.
Le grandi pale che sembrano quasi ornamentali diventano improvvisamente parte di un confronto potentissimo.
Il terreno viene scavato dagli unghioni.
Collo e spalle lavorano.
I due animali spingono.
Vince chi riesce a imporre la propria forza e costringere l’altro a cedere.
Il trofeo ha un prezzo biologico
Il grande palco del Daino non compare gratuitamente.
Ogni anno deve essere costruito nuovamente.
Servono minerali.
Proteine.
Energia.
Una buona condizione corporea.
Poi, quando finalmente è completato, viene utilizzato proprio nel periodo nel quale il maschio riduce il tempo dedicato all’alimentazione.
La stagione riproduttiva diventa quindi una delle prove più costose dell’intero ciclo annuale.
Il Daino di novembre non è quello di settembre
Terminato il rut, un grande maschio può apparire sensibilmente dimagrito.
La priorità adesso non è più conquistare le femmine.
È recuperare.
Deve ricostituire le riserve prima che l’inverno limiti nuovamente disponibilità e qualità degli alimenti.
Il selecontrollore davanti a un gruppo di Daini
All’alba un gruppo esce dal bosco.
Prima compare una femmina.
Poi due giovani.
Un altro animale rimane parzialmente coperto.
Infine esce un maschio.
Il palco è immediatamente evidente.
Ma il selecontrollore non può fermarsi alla pala.
Deve capire quale animale ha davanti.
È un balestrone?
Un palancone?
Qual è la struttura corporea?
Qual è la classe prevista dal piano?
Ci sono altri maschi dietro?
Il capo è realmente libero?
Il branco rende la selezione più difficile
Il Daino presenta una difficoltà particolare.
Un Capriolo può essere osservato spesso isolato.
Un Daino può trovarsi all’interno di un gruppo numeroso.
Questo significa che il cacciatore deve mantenere continuamente il riferimento sul capo corretto.
Un animale può attraversare davanti a un altro.
Il gruppo può cambiare posizione.
Il soggetto scelto può rientrare nella vegetazione.
La situazione può diventare incerta in pochi secondi.
Quando il tiro scompare
Il capo è corretto.
La distanza è buona.
La posizione è stabile.
Ma un’altra femmina passa dietro.
Il tiro non è più sicuro.
Si aspetta.
Il maschio si sposta.
Adesso un giovane entra davanti.
Si aspetta ancora.
Poi tutto il gruppo rientra nel bosco.
La giornata finisce senza prelievo.
Ma la decisione è stata corretta.
Il Daino insegna a non confondere il trofeo con la gestione
La grande pala attira inevitabilmente lo sguardo.
È uno dei trofei più belli degli ungulati europei.
Ma la moderna gestione faunistica impone di superare l’idea che il maschio con il trofeo più spettacolare rappresenti automaticamente l’obiettivo del prelievo.
Una popolazione è formata da:
femmine;
piccoli;
fusoni;
balestroni;
palanconi;
animali di differente condizione individuale.
Gestirla significa intervenire sull’insieme.
Prima l’animale, poi la pala
Questa dovrebbe diventare una delle regole fondamentali della caccia di selezione al Daino.
Il cacciatore inesperto vede immediatamente il palco.
Il cacciatore preparato vede prima:
il corpo;
la classe;
il comportamento;
la composizione del gruppo;
la situazione ambientale.
Solo dopo guarda il trofeo.
Il Daino come lezione di storia faunistica
C’è infine un elemento che distingue profondamente il Daino da Cervo e Capriolo.
Guardare una popolazione di Daini significa spesso osservare anche il risultato di migliaia di anni di rapporto tra uomo e fauna.
L’uomo ha trasportato questo animale.
Lo ha mantenuto nei parchi.
Lo ha introdotto in territori nei quali era scomparso o nei quali probabilmente non sarebbe arrivato naturalmente.
Lo ha selezionato come animale ornamentale e venatorio.
E da queste introduzioni sono nate molte delle popolazioni che oggi consideriamo parte familiare del paesaggio europeo.
Conoscere il Daino significa andare oltre le macchie bianche
Il Daino – Dama dama appare immediatamente riconoscibile.
Il mantello pomellato.
La lunga coda.
Lo specchio bianco.
La grande pala.
Sembra una specie semplice.
Non lo è.
Dietro quella silhouette esiste una complessa struttura sociale.
Esiste un ciclo annuale del palco.
Esistono differenti strategie riproduttive.
Esiste una fortissima competizione tra maschi.
Esiste una straordinaria variabilità cromatica.
Esiste una storia biogeografica profondamente influenzata dall’uomo.
Ed esiste una gestione che deve continuamente confrontarsi con densità, habitat, competizione e obiettivi differenti.
Per questo conoscere veramente il Daino significa imparare a guardare oltre la caratteristica che lo rende famoso.
Oltre la pala.
