Il giorno 11 e 12 giugno si terrà ad Arezzo nei padiglioni di Arezzo Fiere e Congressi “Mondo Ungulati”. Un patrimonio da gestire, la prima edizione di un evento di carattere nazionale dedicato alla gestione ed al prelievo del consistente patrimonio di cinghiali, cervi, caprioli, mufloni e daini.





Questi ungulati, in costante aumento in molte parti d´Italia, sollecitano sempre più interesse per la qualità dei trofei e la bontà delle carni, e accanto alla tradizionale braccata al cinghiale, propongono anche l´attenzione alle nuove forme di gestione venatoria, basate su piani di abbattimento e prelievi di selezione.

Mondo Ungulati offrirà loccasione di un appuntamento dedicato esclusivamente a questa realtà e sarà soprattutto un´opportunità per incontrarsi tra addetti ed appassionati cinghialai da una parte e cacciatori di selezione dall´altra, armieri, aziende produttrici di abbigliamento e attrezzature tecniche.

Tanti gli appuntamenti in fiera: dai raduni delle squadre di caccia al cinghiale alla rassegna di cani da seguita delle note razze italiane con altrettanto importanti razze europee, cani da recupero per ungulati e cani limiere. Le tecniche di tiro, gli abbinamenti ideali tra ottiche e fucili, le attrezzature, i forum e le dimostrazioni. Una kermesse culinaria con chef stellati e proposte innovative.

Stage e dimostrazioni per il trattamento delle carni, il loro valore gastronomico e salutistico. Una rassegna di trofeistica, dimostrazioni di cani da traccia e modelli di gestione a confronto con altre esperienze internazionali. Un villaggio commerciale, proposto dalle migliori marche nazionali e internazionali di armi, cartucce, ottiche, attrezzature specialistiche, fuoristrada.

Approfondimenti normativi. Esperti e consulenti per le varie discipline, a disposizione dei visitatori. Valutazioni tecniche e scientifiche. Spettacoli e dimostrazioni, cooking show e tanto altro da scoprire.

La manifestazione ha ottenuto il patrocinio di Regione Toscana, Camera di Commercio di Arezzo, Federazione Italiana della Caccia, C.I.C. Italia, Confederazione Cacciatori Toscani ed ¨¨ organizzata in collaborazione con UNCAA Provinciale Arezzo e URCA Provinciale Arezzo.

Dove: Arezzo Fiere e Congressi, Via Spallanzani, 23 Arezzo Quando: 11/12 giugno Orario: 9.00- 19.00

Info: 05759361 mondoungulati@arezzofiere.it

http://www.arezzofiere.it/mondoungulati



Tratto da www.iocaccio.it