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LA DOPPIETTA

LA DOPPIETTA

Il fucile da caccia a canne parallele (parallelo) è conosciuto come doppietta da tutti gli appassionati; esso rappresenta l?arma classica da caccia, imbracciato da generazioni di cacciatori. Ha la prerogativa di poter essere un´arma fine, finanche finissima, perciò d´elevato pregio e costo d´acquisto o arma comune da caccia, normalmente utilizzata nell´esercizio venatorio. Tutti noi la associamo, infatti, sia alle cacce dei nobili inglesi che alla quotidianità venatoria dei nostri nonni, sicuramente privi di risorse economiche... Leggi tutto
……E L´AVIARIA?

……E L´AVIARIA?

La malattia, identificata per la prima volta in Italia più di cento anni fa, è una patologia infettiva, a diffusione mondiale, che colpisce prettamente i volatili selvatici, molto più sporadicamente quelli domestici. Nell´avifauna sono soprattutto gli Anseriformi (anatre e oche) e i Caradriformi (gabbiani, cormorani, pivieri) a rappresentarne il serbatoio naturale, svolgendo un ruolo basilare nella sua diffusione. Questi uccelli, allo stato naturale, si trasmettono l´infezione sia mediante il contatto diretto attraverso la via oro-fecale,... Leggi tutto
IL FUCILE SEMIAUTOMATICO DA CACCIA

IL FUCILE SEMIAUTOMATICO DA CACCIA

Il sistema a lungo rinculoLa storia evolutiva dell´uomo è contraddistinta da intuizioni geniali che hanno avuto il merito di modificare l´apprioccio ad una moltitudine di attività. Nel panorama venatorio lo sviluppo dell´idea di permettere alle armi da fuoco di superare il numero di colpi messi a disposizione dai fucili a due canne ha esplorato varie strade. FASE 1: Sparo ed inizio dello scorrimento di canna ed otturatore.FASE 2: la canna retrocede con l?otturatore comprimendo la... Leggi tutto
FAGIANO IN SALMI´

FAGIANO IN SALMI´

INGREDIENTI: – Un fagiano di 1,2 Kg – Fettine di lardo – Olio – Brodo – Aglio – Ginepro – Cipolla – Salvia – Maggiorana – Burro – Farina – Vino bianco o Cognac – Sale e Pepe RICETTA: Dopo un´accurata frollatura, spennate il fagiano, sventratelo e ponetevi internamente delle fettine di lardo. Aggiungete sale a sufficienza e mettetelo a rosolare in un tegame con un bicchiere di olio. Ottenuto un buon grado di cottura,... Leggi tutto