EXA: presenze da record
Come ogni spettacolo di successo, il sipario su Exa 2008 si è chiuso con applausi a scena... Leggi tutto
TRA CALIBRI E CARTUCCE: SCOPRIAMO L’ARMA RIGATA
Per una cacciatore che si avvicina per la prima volta all’Ars Venandi con la carabina, risulta abbastanza... Leggi tutto
LA FOSSA UNIVERSALE
Il tiratore spara, alternandosi in cinque pedane diverse, da una linea di tiro rettilinea, posta a quindici... Leggi tutto
CARTUCCE PER CARABINA: .243 WINCHESTER
La cartuccia .243 Wichester è sicuramente la munizione da 6mm più presente nell’attuale mercato e con buona probabilità il... Leggi tutto
CARTUCCE PER CARABINA: .223 REMINGTON
E´ la versione civile della celebre munizione in dotazione alle forze della NATO. Chiamata anche perciò “5,56... Leggi tutto
CARTUCCE PER CARABINA: .222 REMINGTON
Questa cartuccia con ogni probabilità predne il nome dalla carabina Reminton 722 che comparve su mercato americano... Leggi tutto
LA NOSTRA EREDITA´: IL FUCILE ´91
Definire questo fucile “epico” è quantomeno riduttivo, in quanto il suo nome è legato a tutti gli... Leggi tuttoUna calda, calda, calda giornata d´Agosto
Era una giornata di caccia di alcuni anni fa, quando l’apertura avveniva sistematicamente il 15 Agosto ed... Leggi tutto
TORDI ALLE OLIVE
INGREDIENTI: – Otto tordi – Tre salsicce – Burro – Vino rosso, un bicchiere – Olive verdi... Leggi tutto
QUAGLIE AL VINO BIANCO
INGREDIENTI: – Quattro quaglie – Olive verdi snocciolate – Pancetta affumicata 50 gr – Rosmarino – Aglio... Leggi tutto
MERLI AL RIPIENO DI CASTAGNE
INGREDIENTI: – Sei merli – Mezzo chilo di castagne, meglio se fresche – Vino bianco secco –... Leggi tutto
GERMANO REALE AL SUGO
INGREDIENTI: – Un germano reale di circa 1,2 kg – Burro 30 gr – Pancetta fresca 100... Leggi tutto
COLOMBACCI CON LE OLIVE
INGREDIENTI: – Quattro colombacci – Prosciutto – Due cipolle – Ginepro – Alloro – Olive nere –... Leggi tutto
RISOTTO ALLA BECCACCE
INGREDIENTI: – Una beccaccia – Quattro cucchiai circa di riso/persona – Brodo – Olio extra vergine d’oliva... Leggi tutto
PERNICI AL MARSALA
INGREDIENTI (per 4 persone): – Due pernici – Fegato d’oca – Panna – Salsa di tartufo –... Leggi tutto
CINGHIALE ALLE MELE
INGREDIENTI: – Cinghiale ½ Kg – Burro 30 gr – Mele 2 – Cipolla – Aglio –... Leggi tutto
